Baskiska traditioner i smakfull restaurang
När man med förväntansfulla steg närmar sig Restaurang Txoko i Huddinge slås man av den enkla och anspråkslösa entrén. Väl inne överväldigas besökaren av en smakfullt inredd matsal - det går att ana den gästfrihet som den baskiska traditionen bjuder.
Här märks det att kunniga människor står för driften. Annamaria Klintberger och Ivan de Valle har lyckats skapa något så unikt som en liten del av Baskien i en del av Tekniska nämndehuset i Huddinge. Restaurangen öppnade i juni i år och har snabbt lyckats knyta till sig nöjda restauranggäster från hela Storstockholm. Ivan bjuder med ett leende på några skivor Pata negra bellota - en lufttorkad skinka av gödsvin som under hela sitt liv enbart ätit ekollon. Denna skinka smakar himmelskt.
Annamaria har en bakgrund som köksmästare på Restaurang Biblos vid Stureplan i Stockholm och Portixol på Mallorca. Ivan har arbetat på nattklubben Pacha på Ibiza och på Grand Hotel Son Net på Mallorca.
- I Spanien är det lätt att hitta bra restauranger på landsbygden. I Sverige är det mer vanligt att de samlas i city. Det vill vi ändra på.
 
Restaurang Txoko är en enkel men ambitiös restaurang med spanska traditioner där vem som helst har råd att njuta av mästerligt god mat och fantastiska viner. Under hösten kommer restaurangen att utökas med en Humidor med underbara cigarrer från hela världen.
Speciellt för Food For Pleasure är de dressingar och såser med karaktär som slagit knockout på de mesiga salladsdressingar som dagligvaruhandeln annars har att erbjuda. De levereras idag till Ica meny samt Martin Olsson, Panini, Sandys & O' Leary`s. Smaka och njut.
 
Ska ni ha fest eller något annan tillställning? En säker succé är att anlita krögarparets kunskap och glädje för upp till ett par hundra personer. Antingen i restaurang Txokos lokaler eller för utkörning. Det finns idag ett stort antal menyer för i stort sett alla tillfällen. Varför inte en vinprovning eller en Baskisk kväll ni sent ska glömma.
 

Food for Pleasure/Restaurang Txoko

Bransch:
/ Restaurang

Telefon: 08-7445236


Email:
info@foodforpleasure.com

Hemsida:
www.foodforpleasure.com

Adress:
Food for Pleasure/Restaurang Txoko
Apelvägen 6-8
14146 Huddinge

| 13 SENASTE FÖRETAGEN